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  • Ace of Hops

商品名
Ace of Hops
ブルワリー名
Nomcraft Brewing
詳細
(ビール説明)
こんにちは、アダムです! すべてのカードの中で最も強いカードは”Ace;エース"です。 日本のHop界におけるエースといえば 「Sorachi Ace Hops」。今回は、このホップがアメリカミシガン州でバージョンアップした『Michigan Sorachi Ace』を使った『BET』とのコラボレーションです。 『BET』は、おなじみの原料サプライヤーであり、ソムリエとして日本のクラフトビール文化を盛り上げる会社。そんな彼らと、新しい原料を挑戦的に使用するBeer Bookiesシリーズです。 ※Bookieとは、欧米における台帳(book)をつける人、賭け屋のことです。新しい原料を使用してみて、「どうですか?」というチャレンジ的な意味を込めています。 今回も、BETのユニークな原料を使って今までやったことのないことをやってみるという、Bookiesシリーズの伝統を守り続けました。 秋が過ぎていこうとする中、今回のレシピにおける僕たちの目標は、”Michigan Sorachi Aceホップ”のみを使って、ココナッツフレーバーのブラウンエールを作ることでした。ほんのり麦のリッチな味わいが楽しめるベースは、”Michigan Sorachi Ace”が輝く素敵なキャンバスを準備しましたよ。 こんな、ユニークで楽しいコラボレーションは次回も続くでしょう!
スタイル
Brown Ale
産地
和歌山
Alc.
(アルコール度数)
5.5
IBU
(苦味)
21.0
原材料
【モルト】

大麦麦芽

【ホップ】

ソラチエース

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