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  • SWEET MEMORIES

商品名
SWEET MEMORIES
ブルワリー名
奈良醸造
詳細
(ビール説明)
今回は、栗、バニラエッセンス、焙煎の度合いの違う何種類もの麦芽、それにオーツ麦を使うことで、グラスの中にモンブランを表現してみました。目指したところは、「大人のための飲むモンブラン」。グラスを傾けると、栗とバニラの甘い香り。その奥に、焙煎した麦芽由来のカカオのような香りが感じられます。オーツ麦由来のなめらかな口当たりに、乳糖のほのかな甘味。喉を滑り落ちた後にはモンブランを思わせる風味が余韻として残りつつ、フィニッシュにはホップの苦味が全体を引き締めています。 また、久々となるナイトロ(Nitro, 英語で窒素のこと)仕様となっています。 窒素ガス充填を行うことでクリーミーな口当たりが強調され、より甘みを強く感じられる仕上がりに。
スタイル
English Brown Ale w/Chestnut
産地
奈良
Alc.
(アルコール度数)
5.0
IBU
(苦味)
12.0
原材料
【モルト】

Maris Otter/Vienna/Carared/2-Row/Brown/Caraaroma

【ホップ】

Merkur

【その他】

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