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  • 志賀高原 IPA Harvest Brew

商品名
志賀高原 IPA Harvest Brew
ブルワリー名
玉村本店
詳細
(ビール説明)
生ホップの香りと味をより感じてもらえるように、通常版の志賀高原 IPA よりも、やや淡色に仕上げています。 今年は、なんだか香りが強いです。 ついつい気合が入って、例年より使用量が多くなったのは内緒の話。 機械による収穫や、加工、運搬等の過程を経る間に、失われる「なにか」が明らかにあるのを実感してます。 毎年書いていますが、体に染み入るような瑞々しい味わいが特徴。 今年は、そこに生ホップならでは、センテニアルならではの青々しい印象が強いです。 定番とは、香りの印象が違います。 通常版と飲みくらべて、明らかにその違いを実感してもらえると思います。 やっぱり、生ホップ版、いいなぁ。 「地産地消で、地元のものをつかいました」 と、いっても、飲んでわからなければ、おいしくなければ意味がないと考えます。 そういう意味でも、是非、飲んでいただきたい仕上がりになっていると思ってます。
スタイル
IPA
産地
長野
Alc.
(アルコール度数)
6.0
IBU
(苦味)
58.0
原材料
【モルト】

大麦麦芽

【ホップ】

Centennial

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