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- 商品名
- 伊豆メロンシェイク
- ブルワリー名
- 反射炉ビヤ
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詳細
(ビール説明) - フルーツビール最新作！伊豆の国市で栽培されたアールスメロンをふんだんに使ったHazy IPAが登場！ 今回もたっぷりのホップで華やかさを演出し、乳糖を加えたHazyスタイルに仕上げることで、なめらかでジューシーな味わいのビールが出来上がりました。まるでメロンジュースを思わせる、まろやかでフルーティーな印象が、飲む人を楽しい気持ちにさせてくれるビールです。 【造りのこだわり】 使用するメロンの成分を極限までビールに溶け込ますため、十分に追熟後、ミキサーでピューレ状に加工してから麦汁に投入。乳糖を加えて、メロンジュースを思わせるような、まろやかさを強調させました。 〈テイスティングコメント〉 【外観】 にごりのある明るい橙色 【香り】 トップで爽やかなホップによる柑橘系のアロマが華やかに広がり、グリーンメロンの香りがその後に現れます。バナナのようなニュアンスも感じられる、色とりどりでとってもフルーティーな印象です。 【味わい】 口に含んだ印象はメロンジュースごとくまろやか。メロンやホップによる果実味が、小麦やオーツ麦芽のなめらかな印象に包まれ、ジューシーな味わいに仕上がっています。飲み続けていくと、メロンの存在をより感じる贅沢な味わいのビールです。 【食べ合わせ】 焼きたてのフルーツカスタードパイと合わせたいです。
- スタイル
- Hazy IPA
- 産地
- 静岡
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Alc.
(アルコール度数) - 6.0
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IBU
(苦味) - 原材料
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【モルト】
大麦麦芽
【ホップ】ホップ
【その他】メロン
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