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  • 伊豆メロンシェイク

商品名
伊豆メロンシェイク
ブルワリー名
反射炉ビヤ
詳細
(ビール説明)
フルーツビール最新作!伊豆の国市で栽培されたアールスメロンをふんだんに使ったHazy IPAが登場! 今回もたっぷりのホップで華やかさを演出し、乳糖を加えたHazyスタイルに仕上げることで、なめらかでジューシーな味わいのビールが出来上がりました。まるでメロンジュースを思わせる、まろやかでフルーティーな印象が、飲む人を楽しい気持ちにさせてくれるビールです。 【造りのこだわり】 使用するメロンの成分を極限までビールに溶け込ますため、十分に追熟後、ミキサーでピューレ状に加工してから麦汁に投入。乳糖を加えて、メロンジュースを思わせるような、まろやかさを強調させました。 〈テイスティングコメント〉 【外観】 にごりのある明るい橙色 【香り】 トップで爽やかなホップによる柑橘系のアロマが華やかに広がり、グリーンメロンの香りがその後に現れます。バナナのようなニュアンスも感じられる、色とりどりでとってもフルーティーな印象です。 【味わい】 口に含んだ印象はメロンジュースごとくまろやか。メロンやホップによる果実味が、小麦やオーツ麦芽のなめらかな印象に包まれ、ジューシーな味わいに仕上がっています。飲み続けていくと、メロンの存在をより感じる贅沢な味わいのビールです。 【食べ合わせ】 焼きたてのフルーツカスタードパイと合わせたいです。
スタイル
Hazy IPA
産地
静岡
Alc.
(アルコール度数)
6.0
IBU
(苦味)
原材料
【モルト】

大麦麦芽

【ホップ】

ホップ

【その他】

メロン

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