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- 商品名
- 伊豆の桜葉セゾン
- ブルワリー名
- 反射炉ビヤ
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詳細
(ビール説明) - 春の香りを楽しもう！直営、オンラインショップ限定のスペシャルビールが新登場！ 静岡県、松崎町の「松崎桜葉商店」にて丁寧に手作業でつくられる、こだわりの桜葉の塩漬けで仕込んだ、桜の季節を感じられるセゾン。ピンクや赤色を連想させるような華やかな香りと酵母由来の爽やかな酸味、そして中盤から現れる桜葉由来の塩味がしっかりと感じられるビールが出来上がりました！ 春の訪れをビールで乾杯して迎え入れましょう！！ 【造りのこだわり】 採取したその日に丁寧に塩漬けされたこだわりの松崎産桜葉を贅沢に使用。桜を思わせる香りや風味を最大限に抽出するため、桜葉を仕込みの高温度帯の麦汁に漬け込みました。 〈テイスティングコメント〉 【外観】 少々にごりがかった明るい橙職 【香り】 トップでリンゴを思わせる甘酸っぱいアロマが感じられ、その後さくら餅を思わせるようなピンク色の華やかな香りも存在感を増していきます。 【味わい】 口に含むと、アロマでも感じた爽やかな酸味を持つ赤い果実のような風味が広がり、桜葉由来のしっかりとした塩味が感じられます。春を思わせるような明るい印象で、ホップや桜葉のグリーンな要素も心地よく現れ、桜葉のニュアンスを思う存分に楽しめます。
- スタイル
- セゾン
- 産地
- 静岡
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Alc.
(アルコール度数) - 6.0
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IBU
(苦味) - 12.0
- 原材料
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【モルト】
大麦麦芽
【ホップ】ホップ
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