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  • 一意専心 (ICHII SENSHIN)

商品名
一意専心 (ICHII SENSHIN)
ブルワリー名
京都醸造
詳細
(ビール説明)
クラフトビール業界は熱心な人で溢れている。ブルワーはもちろんだけど、職種を問わずビールのために一生懸命(そして楽しく)働く人が多い。よく考えたら、同様のことの言える業界はあまり思い当たらない。「一意専心」はこの業界の精神をうまく表現していると思う。 このビールは京都醸造が最も尊敬する醸造大国のベルギーとアメリカの特徴をブレンドしたものだ。アメリカのクラフトビールはホップの味わいと苦味でよく知られている。ベルギービールの複雑な味わいはほとんど酵母からくる。「一意専心」は華やかな柑橘系ホップ感とスパイシーな酵母感を組み合わせてドライで苦すぎないIPAに仕上がった。
スタイル
ベルジャンIPA
産地
京都
Alc.
(アルコール度数)
6.5
IBU
(苦味)
54.0
原材料
【モルト】

Cara pils/Pale 2 row

【ホップ】

Chinook/Citra/Comet/Simcoe/Columbus

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